커버 스토리
미세먼지 '나쁨'? 우리돼지 '좋음'!
요즘의 봄은 고농도 미세먼지가 잦게 나타나는 탓에 마냥 반갑지만은 않다.
특히나 올봄은 엘니뇨 등의 영향으로 대기가 정체되면서
고농도 미세먼지가 자주 발생할 가능성이 클 것으로 전망돼 걱정이 앞선다.
1군 발암물질인 미세먼지는 코점막을 통해 걸러지지 않고,
흡입하면 뇌까지 침투해 천식·폐질환 유병률 또는 조기 사망률을 증가시킨다고 알려졌다.
이에 한돈자조금은 소비자에게 미세먼지 심한 날에는
한돈을 택하도록 효능과 가치를 적극적으로 홍보하고 있다.
실제로 한국식품연구원에서는 돼지고기 섭취 시 혈중 중금속 농도가
감소한다는 연구 결과를 발표한 바 있다.
또 한돈에는 수입육이나 다른 육류에 비해 아연, 셀레늄, 아미노산 등이 풍부하다.
이러한 성분들은 간과 신장에서 메탈로치오넨을 생성해 중금속을 흡착, 몸 밖으로 배출하는 역할을 한다.
한돈자조금이 마련한 한돈 정보를 통해 모든 국민이 건강한 봄을 맞이하고,
한돈 판매 촉진으로 이어져 한돈농가에 도움이 되기를 기대해 본다.